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Makizushi

Makizushi beinhaltet alle Sushivarianten in Rollenform. Das klassische Makizushi besteht aus Fisch oder Gemüse, der gemeinsam mit einer Schicht gesäuertem Reis in Nori-Seetang gerollt wird.

Weiters gibt es noch die California Maki Variante, bei der Seetang und Reis den Platz tauschen, und der Reis das Äußere der Rolle bildet. Eine andere Variante stellen die Temakizushis dar. Dies sind kleine Tüten aus Nori-Seetang, die mit etwas Sushireis, Fisch und Gemüse gefüllt werden.

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